陈年拿了胶带便来到了饭店门口,将这张纸贴在门上。
这样人们走过路过就算不用进来也能知道店里出了新菜,到时候他们自然而然的就会来吃了。
做完这些之后,陈年又重新回到厨房里,找出早就制作好的大量木牌,从中取出一个来,在上面写下把子肉套餐——二十元。
这也是他昨天的时候想出来的。
因为他想着如果在一个盘子里放上米饭,然后再放一块肉,以及所有的配菜都放一个进去,这样正好可以作为一个套餐来单独卖。
因为每天来这边吃饭的除了游客以及附近的居民之外,还有一些学生和上班族,他们如果是一个人来吃的话,目的就只是为了填饱肚子,让他们去点一个菜,再点一个米饭,有点不太现实,一来贵二来会吃不完。
所以自己做成这样的套餐,也能满足这一类人的需求。
而且单从利润来说,这样做成套餐其实是要比卖整份的把子肉赚钱的。
在写好了套餐之后,陈年又拿过一块儿牌子,直接写上把子肉——四十五元。
价格要比红烧肉贵,但那也是因为这把子肉里面除了肉之外还比红烧肉多了鸡蛋,尖椒,海带,面筋,豆腐等等的配菜。
内容未完,下一页继续阅读