当然是北方版本的，虽然他身为四川人觉得这种北方版的鱼香肉丝是异端的存在，可现在并不是考虑这些的时候。
只要大家爱吃，别说是放蒜苔、木耳、萝卜丝的鱼香肉丝了，就连甜豆腐脑陈年也是会做的。
晚上陈年一共做了四道菜，除了芙蓉鸡片和鱼香肉丝，陈年还特意给大家炖了土豆红烧肉，前面的菜是为了口味，这道菜是为了管饱。
但是最后一道陈年做了个素菜，简简单单的蒜蓉油麦菜，用来解腻。
汤则是陈年最拿手的文思豆腐汤。
现在陈年做文思豆腐汤的难度也就比鱼香肉丝稍微高那么一点儿。
这东西就是难者不会，会者不难，一旦上手之后，切文思豆腐的豆腐丝跟切土豆丝其实没什么两样。
当然没有这个功底的人在看到陈年的身手之后还是会感到震惊的。
就比如大夫马叔和管家秦叔。
他们两个之前是喝过这个汤，当时他们也知道是陈年做的，而且在喝汤的时候也惊叹了一番，可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。
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