这时土豆的质地已经开始变得有些松散起来,如果说先前的土豆还能倔强的弯出弧度,那么现在的土豆只要稍微用力折便会从中断掉。
但这就是陈年想要的效果。
用厨房专用纸巾将土豆表面的水分擦拭干净之后,陈年再次在锅中热油,等油温达到之时,陈年直接用笊篱捞着土豆下入油锅之内,很快油锅中开始冒起了细小的油珠。
一般情况下,这对于新手无异于致命打击,但对于厨房老司机陈年来说,这点飞油根本构成不了什么伤害。
就这样陈年眼睁睁的看着土豆条在锅中渐渐的穿上了一层保护壳,渐渐的变成了色泽诱人的金黄色。
直到这时他才将土豆捞出来上下抖了抖上面的油珠。
随后他将炸好的薯条放入盆里。
但他最后想了想,终究还是在肯大爷和麦叔叔之间选择了麦叔叔,于是又抓起一把盐以十分妖娆的姿势一边往里撒,一边掂着不锈钢盆儿,使得盐分能与薯条接触的更加均匀。
……
就在陈年在厨房里忙碌之时,外面也没有闲着。
在一般情况下来说还是长辈先开口会比较合适一些,冯红红本身就是一个外向的人,虽然第一次见儿媳妇儿划掉儿子的女朋友,有些紧张。
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