看的陈年是一愣一愣的。
他还没见过炒菜的时候，把面粉放进去跟着炒的。
但托尼欧并没有停下手中的动作，将面粉与里面先前加入的配菜拌匀之后，便倒入了先前煮过蛤蜊的汤。
然后不停的搅拌着，所有的面粉都融化在了汤里，之后又倒入奶油。
继续搅拌直至奶油和汤汁完全的融合在一起之后，又把备用着的蛤蜊也放进去。
“陈，这最后一步只是为了让蛤蜊的肉再温热一些，但这个过程不能太长，否则蛤蜊的肉就会变老。”
陈年点点头，表示自己明白了，这个信息很关键，以后自己回去做辣炒蛤蜊或者是蒜香蛤蜊的时候也能够进行参考。
而托尼欧也在说话之间关了火，将汤盛了出来。
然后又拨弄了两下，让蛤蜊处于它的中间位置。
在往上撒了些刚才做好的土豆丁，欧芹碎以及少许的辣椒碎。
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