不过两个厨师住在一起,在家里做饭的次数却远远不如在外面吃的次数。
陈年将其归究于厨师的特性,整天在厨房里做饭,到家之后反而会很少下厨。
但这对于陈年来说也没什么坏处。
毕竟霍先生安排的很清晰,在美国的这段时间里,他就打算带着陈年到处去了解一下各种各样的西餐。
等到上船之后就会把陈年安排到自己身边。
到了第二个月的时候,霍先生就提出要带着陈年去美国的其他地方转一转,看看展览,参加一些高端的拍卖会。
去一些高档的餐厅里面看看那些高级的西餐厨师是怎样处理食材,怎样摆盘的。
而陈年也学到了很多东西。
有些人吃饭只是为了吃饭,但对于陈年这样的厨师来说,已经把做菜变成了自己的职业,所以在每吃到一样新的食物的时候,陈年都会下意识的对其进行解剖分析。
哪怕没有亲自动手去做,也会在大脑中将这些做法和中餐做对比,看能不能融会贯通在一起。
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