看到这个分数之后,陈年不太服气地带着材料进入到了厨房当中。
最后从那几个盒子里取出了折耳根,蓝纹奶酪,榴莲,鸡翅以及梅子味可乐。
陈年要做的第一道菜是一道用来炸的菜。
首先把折耳根上面的老根去掉,然后洗干净之后放入锅中焯水。
这一点是陈年专门查过的,焯了水的折耳根吃起来会更加爽口,也能吃出一部分的泥土味道。
焯过水之后的折耳根陈年用厨房纸巾擦去了上面多余的水分,然后就开始处理榴莲。
将榴莲放入锅中加了一点水,不断的用铲子将其捣碎,过了一会儿榴莲就变成了糊状,看起来质地还有些均匀。
整个过程中陈年依旧是戴着口罩,并且把抽油烟机的风开到最大,又打开了厨房的窗户进行通风。
不然的话这会儿他有些顶不住。
但之前的那次就是考虑到卖相差,而且味道臭,所以老妈和老爸连尝一口都不肯,因此这一次陈年吸取了教训。
在熬好了榴莲之后将其自然放凉,然后将折耳根放入其中,在外面裹上一层榴莲之后,陈年又将蓝纹奶酪继续包裹在外面。
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