但顾问这个位置让陈年来做也不太合适,主要是陈年的资历不够,而且陈年又不肯说他的师父是谁,否则的话要是陈年的师父背景足够,倒是也能试一试。
但问题就是陈年不肯说,他们也不好处理。
于是只得作罢。
“你看,我就说陈老弟不愿意吧,一个是自己当老板,一个是给人打工,这肯定是不一样的。”周济打了个圆场。
“那就算了,不过陈老板的水平确实可以,我想以后我们应该也有合作的机会。”经理也是场面人,自然不会因为陈年的拒绝而生气,再者说来,面对有能力的人,搞好关系总比搞个不痛快来的价值更高。
“合作的话没问题,我的联系方式两位老哥都有,到时候随时找我就好。”陈年也就坡下驴的答应了。
虽然说他们这样的酒店里都有不少自己的厨师,而且不管是高层也好还是这边的老板也好,人脉那肯定不是一般的广,估计圈子里的大厨们想找谁都能够找得到,而且大多也不会拒绝他们的合作。
但难免他们会举办一些美食大赛之类的,如果可以的话,自己也能来参加参加,和其他厨师们交流一下,还能顺便赢点奖金回去补贴家用。
就在聊天之间,笼屉上的那些食材也都蒸好了,陈年取出之后,滗去里面的原汤,然后将食材翻在盘内。
另起锅加入猪油下入油菜心稍微滑了一下后,又用鸡汤加盐、味精烧入味,捞出来围在盘子周围。
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