而付宇则趁着这个时间，将清洗好的薄荷挑拣着嫩尖逐一摘下来使用。
等狗肉沥干水分，付宇挑了个中号的砂锅，注入菜籽油，烧到差不多的时候，下草果、大料、花椒、白糖、盐，等七七八八的各种调料，配着狗肉一起煸炒。
付宇自己没有察觉，他现在颠勺的手法上，已经慢慢开始形成了属于自己的独特习惯。
无论是手势，转锅的力度，还是食材抛掷的高度，旋转的程度，都变得越来越精准完美。
狗肉不容易熟烂，为了口感好，煸炒时必须达到一定的火候和时间，付宇就这么往厨台前一站，从起始颠勺到注入肉汤，足足用了20分钟。
而在这期间，付宇的姿势半点变化也没有，而且神态间，也非常的从容。
就这臂力和体力，还有对于食材成熟度的精准把握，张振看到最后，都忍不住下意识的握住自己带着旧疾的手腕，轻轻揉按两下。
还是年轻好啊！
甭管再不愿意，张振也不得不承认，光是这份颠勺的操作，付宇就要远超于自己。
明知对方某些地方比自己强，又清楚的认知到，这些地方是自己无论如何也撵不上，超不过的，于是在观摩付宇烹饪时，张振除了留意着细节操作之外，还带了几分单纯的观赏之意。
付宇人长得精神，明明是简单的烹饪操作，由他做来，举手投足间却显得非常流畅有美感。
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