孙庆宁一边点头，一边心下暗暗惊讶。
原来做过油的活，是为了锻炼他们在火候掌控方面的能力啊！
他还以为单纯是拿他们当劳动力使唤呢。
毕竟小工刚开始进入后厨，烹饪经验缺乏，也就只能做些一遍过油的简单活。
而等到工作一段时间，有经验了，就可以做二遍过油。
这些烹饪前的准备工作，肯定不能全指着大厨亲自动手。
现在被赵勐这么一说，孙庆宁才意识到，原来做二遍过油，其实也是在锻炼自己的厨艺。
想到这里，孙庆宁立马保证道：“赵厨，你放心，我以后只要有时间，就去做二遍过油的活！”
赵勐点点头：“像今天这样的机会，以后还会有的是，你好好跟着付宇干活，多观摩多学习。说句实在话，这样的机会真挺难得的，你要是把握住了，不说是厨艺方面会有进步，就是人际交往方面，也会受益匪浅的......”
正说着，赵勐看到姚石过来了，于是话说一半，转头问道：“姚厨，怎么了？”
姚石摆摆手：“找小付有点事情，对了，他这周还没调休呢吧？”
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