付宇笑笑,手上不停,刘雨农编完第三个豇豆花环时,付宇已经又编好了一个,站在旁边等着了。
刘雨农乐得省事,把豇豆花环摆放好,把肉馅酿进豇豆花环里面。
烧热平底锅,刷一层薄油,把豇豆花环放进去中小火煎至金黄。
另一面同样操作。
刘雨农的火候掌控技能也很娴熟,煎制的时间把握的刚刚好。
等豇豆花环煎好,盛出来备用。
重新热油锅,放进蒜粒爆香。
把豇豆花环重新放进锅里,用耗油、生粉、清水做一个欠汁,倒进去,加盖焖5分钟。
趁着这段时间,把蒸好的酿苦瓜,酿辣椒和酿茄子全部做好最后的烹饪摆盘。
等豇豆花环焖制好了,把豆角环夹进碟里,淋上欠汁,撒上葱花就可以了。
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