“那倒是,不过我小时候家里就穷,别说是中专了连初中都上不起,小学没念完就回家帮忙种地了。”温阿姨说道。
随后他们就这样听着温阿姨和冯红红讲着过去的事情。
在汤炖上之后,陈年手头也就没了别的事儿,所以腾出空来可以做饭。
此时正好是中午,一直忙碌了两个小时之后,在大家都休息之时陈年又开始煎鱼。
热锅凉油,等到油热之后下入鲫鱼,鱼身上的肌肉快速收缩,等到两面煎至金黄之后,陈年就把这些鱼肉下入两个瓦罐之中,继续熬制。
就这样陈年这几天的时间一直都在专注着这两坛佛跳墙,在熬制间隙,陈年也会帮着做一做店里的工作。
但其他人说想要帮忙的时候,陈年还是都拒绝了,倒不是因为看不起这几个徒弟,主要是陈年在现实里是第一次做这个。
他自己倒是有把握,但如果徒弟们上的时候一个不小心把坛子弄坏了,那可就完犊子了。
“等以后的,这次你们先看一看,把大概的步骤记住,下次如果再有人定的话,你们再上手。”陈年说道。
而他们也确实是第一次看到陈年这么小心谨慎的去做一道菜,因此也都没说什么,他们也知道师父并不是那种小气的人。
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